據(jù)
深圳農(nóng)產(chǎn)品配送了解種子位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的最前端，被稱為農(nóng)業(yè)的“芯片”，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性不言而喻，今年中央一號(hào)文件有一節(jié)專門論述打好種業(yè)翻身仗。作為全省乃至全國(guó)蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域、曾經(jīng)到處是“洋種子”的濰坊，菜地里如今種的是什么種子？菜農(nóng)對(duì)現(xiàn)在的種子有什么意見和期待？育種企業(yè)有什么樣的目標(biāo)？春分前后，記者走進(jìn)壽光、青州等地的蔬菜大棚、種業(yè)企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)找尋答案。
“洋種子”往事
“現(xiàn)在，我們都種本地品種，抗性強(qiáng)、果形好、口感好、產(chǎn)量高，不比國(guó)外的品種差?！痹趬酃馐刑锪?zhèn)于家村，種了30多年菜的鄭學(xué)洋回憶，最初種的黃瓜、辣椒等都是農(nóng)家種子，產(chǎn)量比較低。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，就有了很多國(guó)外的種子可以選擇，種過后發(fā)現(xiàn)效益更高，大家就都愿意買“洋種子”?！暗?lsquo;洋種子’價(jià)格高，再加上自己育苗的成本，可貴著呢。”
到底有多貴？代理銷售過國(guó)外種子的壽光市三木種苗有限公司董事長(zhǎng)劉樹森記得很清楚：隨著壽光蔬菜大棚面積越來越大，“洋種子”紛紛來了。種子銷售是以粒數(shù)為計(jì)量單位的，像一袋番茄種子1000粒，賣到480元至560元。壽光每年需求在14萬(wàn)袋左右，就得花7000多萬(wàn)元。有些“洋種子”，貴的時(shí)候甚至一塊錢一粒，老百姓種一畝地，光種子錢就得花2000多元。
“那會(huì)兒沒有什么話語(yǔ)權(quán)，老外說提價(jià)就提價(jià)?！痹谕茝V種植一個(gè)日本的甜瓜品種時(shí)，國(guó)外公司的做法讓劉樹森印象深刻，“最開始給我們的價(jià)格是一毛五一粒，過了一段時(shí)間漲到三毛五。后來帶著老外到種植區(qū)去參觀，他一聽老百姓說種著好，一下子就漲到了五毛五。企業(yè)還得有一塊兒利潤(rùn)，賣到老百姓手里還得加價(jià)。”
2003年左右，劉樹森開始一邊代理種子，一邊收集儲(chǔ)備種質(zhì)資源，摸索著選育自己的品種。
經(jīng)過多年的研發(fā)，番茄、辣椒、甜瓜……劉樹森團(tuán)隊(duì)培育的優(yōu)質(zhì)新品種陸續(xù)問世?！跋穹酃?lsquo;寶祿先鋒’、黃皮辣椒‘歡樂’，其抗病性、豐產(chǎn)性及商品性等均達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，2020年分別銷售12.3萬(wàn)袋和15萬(wàn)袋，每袋售價(jià)150元和120元，而國(guó)外品種每袋售價(jià)380元和360元?！眲渖院赖卣f，從2018年開始，三木種苗和國(guó)外有關(guān)公司脫鉤，不賣“洋種子”了。
記者了解到，包括三木種苗在內(nèi)，壽光近年來共培育起7家種業(yè)龍頭企業(yè)，自主研發(fā)蔬菜品種達(dá)到140個(gè)，全市國(guó)產(chǎn)蔬菜種子市場(chǎng)占有率已由2010年的54%提升到目前的70%以上，其中黃瓜、圓茄、絲瓜、苦瓜、豆類、西葫蘆、甜瓜、櫻桃番茄等作物國(guó)產(chǎn)種子市場(chǎng)占比達(dá)到90%以上。
為“芯片”尋找“晶圓”
在很多人的印象中，以前吃到的番茄就只有紅彤彤的那一種，而現(xiàn)在，紅、黃、綠、紫等各種顏色、不同形狀、大小各異的番茄走上了百姓的餐桌。這是種質(zhì)資源不斷豐富、基因組合的結(jié)果。
如果說種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，那么種質(zhì)資源就是制造“芯片”的“晶圓”。沒有種質(zhì)資源，育種創(chuàng)新將成為無源之水。比如要想培育出一個(gè)口感好、抗病性高的優(yōu)質(zhì)番茄品種，就必須要找到有該基因的好“爸爸”和好“媽媽”，也就是必須要有相關(guān)的種質(zhì)資源?！霸谑卟祟I(lǐng)域，在育種源頭的種質(zhì)資源的豐富性以及性狀基因的挖掘方面，與國(guó)外還有一定的差距。”壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉欣慶分析。
十多年來，壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán)接連將各個(gè)育種課題組“撒”向大江南北，去田間地頭尋找、與科研院所交流，不斷收集種質(zhì)資源?！暗枪饪吭趪?guó)內(nèi)收集是不夠的，存在著同質(zhì)化的問題。有些起源于國(guó)外的蔬菜，在起源地會(huì)有著豐富的資源?！眲⑿缿c說。
于是，他們把眼光放到了全球，荷蘭AXIA蔬菜種業(yè)公司就是目標(biāo)之一?！罢强粗辛怂姆N質(zhì)資源，我們從2012年開始與它合作，拿到了很多不同顏色、不同形狀、不同抗性的番茄資源。”目前，壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán)的種質(zhì)資源庫(kù)共有育種材料2.1萬(wàn)份，是山東最大的蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)中心。
有了大量種質(zhì)資源，如何才能將其充分利用好、育出優(yōu)質(zhì)新品種？“常規(guī)育種，其實(shí)就是靠經(jīng)驗(yàn)去育種，在反復(fù)嘗試中碰一個(gè)偶然，一般育種周期大約需要8年－10年。”壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán)研發(fā)中心主任程琳介紹，為了提高育種效率，集團(tuán)建設(shè)了分子育種實(shí)驗(yàn)室，配備了國(guó)際先進(jìn)的儀器設(shè)備，引進(jìn)40多個(gè)專業(yè)技術(shù)人員，通過分子技術(shù)輔助育種，培育出目標(biāo)品種的概率高達(dá)98%，且育種年限比常規(guī)育種縮短大約一半。
放眼國(guó)際，設(shè)計(jì)育種已經(jīng)逐漸興起?！斑@是未來的發(fā)展方向，我們想要一個(gè)什么樣的品種，就先做一個(gè)虛擬基因設(shè)計(jì)方案，結(jié)合生物信息學(xué)分析選出最佳的父本和母本，實(shí)現(xiàn)更高效的精確育種?！背塘仗寡裕@需要去挖掘更多品種的性狀基因，構(gòu)建起全面的基因數(shù)據(jù)庫(kù)，為設(shè)計(jì)育種提供基礎(chǔ)條件，這是下一步努力的重點(diǎn)。
防止政策資金“撒芝麻鹽”
“育種是一項(xiàng)耗時(shí)長(zhǎng)、投入大、出成果慢的工作。有時(shí)候選育幾年后，會(huì)發(fā)現(xiàn)與想要的品種性狀背道而馳，并沒有達(dá)到預(yù)期效果，那這幾年的投入就打水漂了，就得從頭再來，而且這樣的情況非常多見?！眲渖寡裕捎谄髽I(yè)逐步縮減代理銷售國(guó)外種子，營(yíng)收本來就在減少，與此同時(shí)，研發(fā)投入占營(yíng)收比重連續(xù)五六年都達(dá)到29%以上，他曾一度感到彷徨和吃力。
在育種行業(yè)，普遍存在著企業(yè)面臨投入壓力的狀況。在青州市，山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)李興盛介紹，1998年華盛開始走自主研發(fā)之路，之前代理“洋種子”賺來的錢，全部用于了研發(fā)投入，像2001年建農(nóng)場(chǎng)就投了1000多萬(wàn)元，困難的那幾年甚至要借錢發(fā)工資。
直到2008年，華盛研發(fā)的一些品種逐步推向市場(chǎng)，資金壓力才稍有緩解。“當(dāng)時(shí)，公司同時(shí)運(yùn)行的育種項(xiàng)目有20多個(gè)，像胡蘿卜和圓蔥的育種周期需要15－20年，在蔬菜育種里是時(shí)間最長(zhǎng)的，國(guó)外都是一些規(guī)模很大的種業(yè)企業(yè)才敢投入?！崩钆d盛說，到了2010年，由于企業(yè)無法再支撐這么多育種項(xiàng)目，就砍掉了包括胡蘿卜在內(nèi)的4個(gè)項(xiàng)目。
在這樣的情況下，省級(jí)實(shí)施的農(nóng)業(yè)良種工程、地方出臺(tái)的系列支持政策，給了種業(yè)企業(yè)一定的幫助?！拔覀儚?011年開始申請(qǐng)省里的良種工程，雖然從整個(gè)研發(fā)投入來看，每年能獲得的資金支持占比并不是很高，但是起到了杠桿作用，能讓我們有信心把保留下來的16個(gè)育種項(xiàng)目繼續(xù)進(jìn)行下去。”李興盛同時(shí)注意到，一些政策資金投放中存在著使用范圍廣、支持分散、資金不集中，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”的現(xiàn)象。
今年，山東省加快推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見發(fā)布，提出要扶持發(fā)展一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的種業(yè)龍頭企業(yè)。李興盛期待，政府層面主導(dǎo)種業(yè)研發(fā)資金集中集約優(yōu)勢(shì)使用，在一部分種業(yè)龍頭企業(yè)儀器設(shè)備購(gòu)置、高科技人員配備、育種材料的創(chuàng)新等方面加大扶持力度。另外，集中力量辦大事，重點(diǎn)扶持2－3家國(guó)家級(jí)種業(yè)龍頭企業(yè)快速發(fā)展，使其成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際上有影響力的種業(yè)企業(yè)。
“主動(dòng)往前多走一步”
“有的品種顏色比較稀奇，但是可能口感不太好或者產(chǎn)量不高；有的品種口感特別好，但是可能硬度不夠、不耐儲(chǔ)運(yùn)，多數(shù)批發(fā)商就不愿意要?！痹趬酃馐泄懦墙值牢鞣洞?，種了將近30年蔬菜的菜農(nóng)張連生在品種選擇上有自己的心得。
張連生道出了大多數(shù)菜農(nóng)的心理：跟著市場(chǎng)走，綜合考慮選擇穩(wěn)妥的品種?！斑@實(shí)際上是一個(gè)被種植戶和消費(fèi)者認(rèn)可、接受的過程?！眲⑿缿c說，品種研發(fā)大的方向是要適應(yīng)市場(chǎng)，滿足大眾化的需求。但是也不能局限于此，還需要培育一些特色化、高端化的品種，去挖掘新的市場(chǎng)空間。
五六年前，壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán)培育出了一個(gè)串收番茄的新品種，但是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推廣的時(shí)候并不是很順暢?！氨M管它占的市場(chǎng)份額非常小，但是我們一直保留著這個(gè)品種，沒有放棄它?！眲⑿缿c說，這兩年，山東在對(duì)接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設(shè)方面動(dòng)作頻頻，像在廣州建設(shè)了濰坊農(nóng)品展示交易中心，為品種推廣提供了新平臺(tái)、打開了新空間。在粵港澳大灣區(qū)的大城市，消費(fèi)群體趨向年輕化，消費(fèi)品質(zhì)高，對(duì)串收番茄這個(gè)品種的認(rèn)可度慢慢提高，需求也就逐漸大了起來。
“消費(fèi)是可以被引領(lǐng)的，我們要主動(dòng)往前多走一步。”劉欣慶說，在育種上，如果沒有前瞻性、超越性，很可能會(huì)被國(guó)外的種子占去先機(jī)。
劉樹森和他的研發(fā)、推廣團(tuán)隊(duì)就有一次深刻的教訓(xùn)。2015年，三木種苗培育出了一個(gè)番茄新品種，由于產(chǎn)量高、果型好，很快在市場(chǎng)上推開。“當(dāng)時(shí)種這個(gè)品種的老百姓，沒有一個(gè)說不好的，供不應(yīng)求?！眲渖f，看到第一年、第二年賣得好，第三年制種量加大到將近1000公斤，差不多有40多萬(wàn)袋。
但是就在這個(gè)時(shí)候，菜農(nóng)的大棚由于多年連作暴發(fā)出了土傳病害，這一番茄品種出現(xiàn)了死棵。而國(guó)外種業(yè)公司卻早就在種子的抗病菌方面下了功夫，于是菜農(nóng)又紛紛購(gòu)買國(guó)外的品種。“制出來的種子很多都沒賣出去，搞得我很狼狽。”劉樹森說，自那時(shí)起就意識(shí)到，國(guó)外的育種理念和水平在不斷地進(jìn)步，要想和他們?nèi)ジ?jìng)爭(zhēng)，研發(fā)的腳步就不能停。
劉樹森帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)卷土重來，對(duì)番茄品種進(jìn)行更新?lián)Q代。2019年下半年，“寶祿先鋒”問世，2020年推向市場(chǎng)?！斑@個(gè)品種主要在抗病菌、病毒方面作了優(yōu)化提升，同時(shí)確保了產(chǎn)量高、商品性佳，在壽光本地、內(nèi)蒙古等都很暢銷，今年到現(xiàn)在已經(jīng)賣斷貨了?！眲渖f。
育種力量需要緊密聯(lián)合
穿行在位于壽光市洛城街道寨里村的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)試驗(yàn)示范基地，一座座現(xiàn)代化的大棚鱗次櫛比，這些是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)的“試驗(yàn)棚”。在這里，農(nóng)民和專家成了“鄰居”。
3月17日下午，記者在一個(gè)試驗(yàn)棚中遇到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員王懷松，他正在仔細(xì)查看甜瓜育種材料，并隨手做好記錄?！艾F(xiàn)在主要是觀察植株的生長(zhǎng)狀況，再過段時(shí)間結(jié)果了，我們就得看果實(shí)的形狀、外觀以及甜度等?！彼f，只要有時(shí)間，就會(huì)來到試驗(yàn)棚，這里是他工作的重要陣地。
種子研發(fā)技術(shù)含量高，最怕的就是缺人才。作為一個(gè)縣級(jí)市，壽光解決這一突出問題的重要方法就是借力。作為濰坊國(guó)家農(nóng)綜區(qū)的輻射區(qū)，壽光以打造“中國(guó)蔬菜種業(yè)硅谷”為目標(biāo)，引進(jìn)了國(guó)家現(xiàn)代蔬菜種業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地研發(fā)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院壽光蔬菜研發(fā)中心、國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心壽光研發(fā)中心等一批“國(guó)字號(hào)”高精尖平臺(tái)。
有了平臺(tái)，眾多像王懷松一樣的育種人才跟著過來了。目前，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所17個(gè)課題組累計(jì)開展8830個(gè)蔬菜新品種、新組合的試驗(yàn)示范與展示觀摩工作，11項(xiàng)國(guó)家級(jí)課題落戶壽光，育成蔬菜新品種13個(gè)。
“壽光是甜瓜的主產(chǎn)區(qū)之一，我們?cè)谶@進(jìn)行種子研發(fā)，更能加快成果轉(zhuǎn)化。對(duì)于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民來說，能夠第一時(shí)間種上培育出來的新品種，就可能獲得更高的收益?！蓖鯌阉烧f。
聽業(yè)內(nèi)人士介紹，在國(guó)外，很多種業(yè)企業(yè)是與高?；蚩蒲性核?lián)合育種的，由高校或科研院所完成篩選種質(zhì)資源等基礎(chǔ)研究，甚至選好父本和母本交給企業(yè)。企業(yè)拿到后就可以直接進(jìn)行雜交、比較，最后選出性狀表現(xiàn)最好的品種進(jìn)行繁育推廣。而從國(guó)內(nèi)來看，育種力量還較為分散，種業(yè)企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)之間在合作對(duì)接方面還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
山東省農(nóng)科院蔬菜研究所副所長(zhǎng)王淑芬認(rèn)為，強(qiáng)化企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新主體地位，要分步走。“科研院所在進(jìn)行育種時(shí)要把企業(yè)聯(lián)合進(jìn)來，讓企業(yè)在實(shí)際參與中摸懂育種的‘門道’，同時(shí)慢慢培養(yǎng)起育種人才。以此過渡到科研院所根據(jù)企業(yè)、市場(chǎng)需求和育種前瞻性完成前端應(yīng)用基礎(chǔ)研究，企業(yè)則承接后續(xù)的育種及開發(fā)環(huán)節(jié)，逐漸形成良好的合作機(jī)制?！?/div>
對(duì)于菜農(nóng)而言，如果不親自看到、嘗到新品種，一般不會(huì)輕易選擇。為在育種機(jī)構(gòu)、種子市場(chǎng)和菜農(nóng)之間架起橋梁，壽光自2013年起已連續(xù)舉辦了13屆中國(guó)（壽光）國(guó)際蔬菜種業(yè)博覽會(huì)，累計(jì)參展單位3000余家，展示國(guó)內(nèi)外30003個(gè)品種，接待36萬(wàn)多人次，專家委員會(huì)共推選出了816個(gè)優(yōu)良品種推廣。
如今，種博會(huì)已經(jīng)成為我國(guó)北方蔬菜種業(yè)品牌會(huì)展?！八罱ㄆ鹆藝?guó)內(nèi)外互通互聯(lián)、資源共享的國(guó)際蔬菜良種展示、成果轉(zhuǎn)化、信息交流平臺(tái)，也為菜農(nóng)提供了選擇品種的平臺(tái)。”劉欣慶說。（毛鑫鑫）（完）
